Και για αύριο....τι σνακ ετοιμάζουμε πάλι;

Τα σχολεία ξεκίνησαν και κάτι που μας απασχολεί εμάς τις μαμάδες καθημερινά είναι .… και τώρα τι ετοιμάζουμε για να φάει στο σχολείο; Τα τελευταία χρόνια ψάχνοντας ιδέες για σνακ  για το μικρό μου ανακάλυψα ότι υπάρχουν συνταγές για παιδιά που δεν θέλουν μίξερ και ζυγαριές, ούτε ιδιαίτερο κόπο. Πολλές φορές τυχαίνει πια να ανοίγω το ψυγείο και να φτιάχνω ένα μείγμα με ότι υπάρχει. Παλιές μπανάνες για παράδειγμα, που έχουν ωριμάσει με λίγο αβγό, μέλι και βρώμη ή αλεύρι και έτοιμες υγιεινές και νόστιμες τηγανίτες! Βέβαια απαιτούν λίγο ελεύθερο χρόνο και διάθεση αφού αναγκαζόμαστε να τα κάνουμε είτε το πρωί ανάμεσα σε μαγείρεμα, καθαριότητες και δουλειές, είτε αργά το βράδυ όταν όλοι κοιμούνται για όσες δουλεύουν αρκετές ώρες.  Δεν χρειάζεται όμως να αφιερώνεται καθημερινά χρόνο, μπορεί μια συνταγή να βγάλει αρκετά τεμάχια για τουλάχιστον 3 μέρες αν όχι περισσότερες.

Μερικές από τις δικές μου ιδέες…

Æ  - Αλμυρά Μάφιν με : Σπανάκι και τυρί

                                      Τυρί, κασέρι και κόκκινες πιπεριές

                                 Κολοκυθάκι και τυρί

Æ  - Μάφιν με φρούτα, χυμό πορτοκάλι, σταφίδες και μέλι. Προσθέτουμε εάν θέλουμε σταγόνες κουβερτούρας ή κακάο γιατί όπως και να το κάνουμε η σοκολάτα είναι πιο ελκυστική για μικρούς και μεγάλους

Æ  - Σπιτικά κρουασάν με ταχίνι-κακάο-μέλι ή  μαρμελάδα

Æ  - Ομελέτα με λαχανικά, ελιά και τυρί σε θήκες μάφιν

Æ  - Τηγανίτες με μπανάνα, βρώμη, αβγά κ μέλι

Æ -  Μπάρες δημητριακών με ξηρούς καρπούς, σταφίδες, goji berry ή ιπποφαές,  ταχίνι, μέλι και βρώμη ή δημητριακά χωρίς ζάχαρη

Æ  - Σπιτικές πίτες χωρίς φύλλο

Æ  - Κρέπα με κασέρι ή με ταχίνι-κακάο-μέλι ή μαρμελάδα

Φυσικά δεν έχουμε πάντα τον χρόνο ή το κουράγιο για  προετοιμασία  οπότε μερικές πιο γρήγορες εναλλακτικές είναι απαραίτητες

Ø  - Σάντουιτς με δυο φέτες ψωμί του τοστ  (μπορείτε να βρείτε στους περισσότερους φούρνους εάν δεν επιθυμείτε τυποποιημένο) με κασέρι ή βούτυρο και μέλι, φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο κτλ

Ø  - Κριτσίνια, κασέρι, αγγουράκι και καροτάκι σε στικς

Ø  - Βραστό αβγό με κασέρι και κριτσίνια

Ø  - Γιαούρτι με βρώμη ή δημητριακά χωρίς ζάχαρη και μέλι

Θα πρέπει να σας εξομολογηθώ όμως ότι πολλές φορές αφού έχω αφιερώσει αρκετή ώρα για να σκεφτώ τι θα φτιάξω και στην συνέχεια να το ετοιμάσω ο μικρός πιστεύει ότι ένα κουλούρι από τον φούρνο θα ήταν καλύτερη ιδέα! Τι να κάνουμε συμβαίνουν και αυτά...

Καλή σχολική χρονιά σε όλους !!!!